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マルセル・ダイス / ショフエグ プルミエ・クリュ 2017
フランス アルザス地方
8,520
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商品ID:
1903676
wine@EBISU/棚番:-
SW02
:
まろやか系甘口
白ワイン
果実味
A+
酸味
A
複雑性
A
商品の詳細
特級畑マンブールと同じ東斜面に位置する好立地の1級畑。アルザスの頂点マルセル・ダイスが手掛ける、アロマティックな白。
味わいイメージ
フルーティ◎
アロマティック〇
凝縮感〇
旨み〇
まろやか
香りイメージ
ネクタリン
パイナップル
オレンジピール
白い花
花の蜜
スタッフレビュー
生産者
マルセル・ダイス
生産地
フランス / アルザス地方
タイプ
白ワイン - 中辛口(セミドライ) - ミディアムフル
品 種
リースリング約50%、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ
栽 培
オーガニック農法(ECOCERT認証)&ビオディナミ農法(Demeter認証)、平均樹齢15年
醸 造
発酵:オーク大樽※野生酵母使用 / 熟成:※シュール・リー製法
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